純白の雪の下から、甘々キャベツをみつけて収穫。朝食には会津地鶏鍋を堪能できます。

雪国奥会津の気候が生んだ、おいしい雪下キャベツを堪能！雪下キャベツとは、11月中旬には収穫できるキャベツをあえて収穫せずに雪の下に眠らせて置くことで、雪の中のキャベツは寒さから身を守るために、タンパク質をアミノ酸に変え糖度が増し、甘み・旨みがギュッと凝縮された美味しいキャベツのこと！

この体験ではそんな雪下キャベツを雪の中から収穫するという、雪国ならではの体験ができます！あなたも甘くて美味しい雪下キャベツを掘り起こしてみませんか？